Ngày tết người bệnh ung thư nên ăn gì

Ngày tết là lúc mọi người xum họp. Đối với người bệnh ung thư ngày tết đôi khi tác động tiêu cực tới suy nghĩ của họ. Tết là lúc người ta xum họp đông đủ hạnh phúc còn mình thì mang căn bệnh tử thần không biết sống chết ra sao. Chính vì thế ngày tết là lúc người bệnh cần được chăm sóc cả về tinh thần và dinh dưỡng.

Tuy nhiên các món ăn ngày tết cổ truyền của người việt chúng ta không phù hợp với dinh dưỡng của người ung thư. Vậy hãy tham khảo ngày tết người ung thư nên ăn gì.

Theo PGS.TS.Thầy thuốc Nhân dân Đoàn Hữu Nghị – Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Thu Cúc, thực phẩm ngày Tết bao gồm các thực phẩm cao cấp như hải sản, đặc sản các món chiên xào, vv… thường chứa nhiều protein cao phân tử, gây khó tiêu hơn thức ăn ngày thường, mặc dù có thể khiến chúng ta ăn ngon hơn, khoái khẩu hơn. Tuy nhiên, khi những thức ăn này vào cơ thể, sẽ đòi hỏi lượng dịch tiêu hóa lớn hơn. Trong khi đó, ở người bình thường, lượng dịch tiêu hóa khoảng 5-6 lít dịch/ ngày. Nhưng ở người bệnh ung thư, con số này chỉ còn 1 nửa, gây trở ngại trong việc tiêu hóa thức ăn. Chính vì vậy, người bệnh không nên ăn những món ăn này.

Các bác sĩ luôn khuyến cáo người bệnh ung thư nên ăn thịt trắng hơn thịt đỏ, gia cầm hơn gia súc. Đứng đầu trong danh sách thịt gia cầm mà người bệnh nên ăn là thịt ngỗng, ngan, vịt, gà.

Người bệnh ung thư có nên ăn bánh chưng không?

Bánh chưng có đồ nếp gây khó tiêu cho người bệnh. Do vậy, người bệnh ung thư nên hạn chế ăn.

Theo bác sĩ Nghị, bánh chưng, xôi nếp có chứa đồ nếp, mỡ gây khó tiêu. Do vậy, người bệnh nên ăn ít hoặc không nên ăn.

Ngoài ra, các món chiên xào cũng nên hạn chế hoặc không nên ăn vì cũng gây khó tiêu.

Các món bệnh nhân ung thư nên ăn

Người bệnh ung thư nên ăn những món luộc, ninh, nấu.

• Hoa quả
• Nhiều rau xanh
• Thực phẩm luộc, ninh, nấu là tốt nhất cho người bệnh ung thư